令和5年度の給食

2023年5月の記事一覧

5月15日の給食

【牛乳・麦ごはん・たまごの唐草焼き・じゃがいものきんぴら・ほうれん草と豆腐のみそ汁・ヨーグルトレーズン】

<給食メモ>

 豆腐は中国で生まれ、日本に伝わりました。日本に伝えたのはお坊さんで、これが精進料理の始まりだといわれています。豆腐は「畑の肉」と言われる大豆から作られていて、質のよいたんぱく質がたくさん含まれています。冷や奴・田楽・すき焼き・麻婆豆腐など、様々な料理に使われる豆腐を、今日は揚げ出し豆腐にしました。

本日の我孫子産食材:米

本日の千葉県産食材:牛乳、たまご、だいこん

 

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5月12日の給食

【牛乳・キムタクごはん・ししゃものごま焼き・ひじきのマヨぽんサラダ・いもっこ汁・冷凍みかん】

<給食メモ>

 「キムタクごはん」は、長野県塩尻市で生まれました。塩尻市の特産品である「たくあん」をみんなにおいしく食べてもらいたいと、栄養士が考えたのがきっかけで生まれた塩尻オリジナルメニューです。「キムチ」と「たくあん」で「キムタク」。名前のおもしろさとおいしさで、あっという間に人気メニューになったそうです。

本日の我孫子産食材:米

本日の千葉県産食材:牛乳、キャベツ、里いも

 

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5月11日の給食

【牛乳・グリンピースごはん・鶏肉の梅パン粉焼き・じゃがいもときゅうりの和え物・豆腐のすまし汁・わらび餅】

<給食メモ>

 今日はグリンピースについてクイズ。グリンピースはどのようにできるでしょうか。①さくらんぼのように木になっている ②じゃがいものように土の中になっている ③枝豆のようにさやの中になっている   正解は③です。  グリンピースは、えんどう豆のまだ子どもの実なので、枝豆のようにさやの中にならんでいます。

本日の我孫子産食材:米

本日の千葉県産食材:牛乳、長ねぎ

 

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5月10日の給食

【牛乳・カレーミートトースト・おかひじきのサラダ・キャベツと大豆のトマト煮込み・夢オレンジゼリー】

<給食メモ>

 おかひじきは、日当たりのよい海岸の砂浜などに生息する野菜の仲間です。葉の様子が海藻のひじきに似ていることから、丘に生えるひじきという意味で「おかひじき」と名付けられました。野菜は普通虫が付きやすいのですが、おかひじきには虫が付かないそうです。なので、農薬を使わないで栽培することができます。安心して食べられますね。

本日の千葉県産食材:牛乳、おかひじき

 

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5月9日の給食

【牛乳・ビーンズピラフ・赤魚のポテト焼き・アルファベットスープ・オレンジ】

<給食メモ>

 今日の魚は赤魚です。赤魚は、「アコウダイ」の別名で、全長45cm~50cmの大きさにまで成長する、深い海域に住む深海魚です。身が白くてたんぱく質が多く、体を作るもとになる働きがあります。ミネラルやコラーゲンも多く含んでいるので、髪がサラサラ、お肌がつるつるになりますよ。骨に気をつけ、よく噛んで食べてください。

本日の我孫子産食材:米

本日の千葉県産食材:牛乳

 

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