2023年4月の記事一覧

【牛乳・ハヤシライス・ポテトサラダ・小魚アーモンド・オレンジ】

＜給食メモ＞

　小魚アーモンドに使っている小魚は、かえり煮干しという、かたくちいわしの子どもを煮干しにしたものです。かたくちいわしの子どもを煮干しにしたもののうち、2.5cm以下のものをちりめん、4cm以下のものをかえり煮干し、それより大きいものを煮干しと呼びます。骨を強くするカルシウムがたっぷり。よく噛んで食べましょう。

本日の我孫子産食材：米

本日の千葉県産食材：牛乳

【牛乳・麦ごはん・親子煮・きゅうりの土佐漬け・豆腐と白菜のすまし汁・カシューナッツ・黒糖ビーンズ】

＜給食メモ＞

　今日は「親子煮」です。鶏肉と卵が親子の関係にあることから、この名前がつきました。鶏肉は、世界中で最も多くの人に食べられている肉です。関西地方では、鶏肉のことを「かしわ」と呼ぶそうです。柔らかくて脂肪が少なく、消化によいため、日本でも一番よく食べられます。今日も残さず食べましょう。

本日の我孫子産食材：米

本日の千葉県産食材：牛乳、たまご、鶏肉

【牛乳・麦ごはん・たらの竜田揚げ・ツナと大根のサラダ・じゃがいものみそ汁・甘夏みかん】

＜給食メモ＞

　今日の果物は甘夏みかんです。夏の始まりの果物として人気がある甘夏みかん。ビタミンCやクエン酸がたっぷりとれるので、疲れ知れず柑橘類です。分厚い黄色の皮の部分には、記憶力の維持に力を発揮する「オープテン」という栄養素も多く含まれ、皮ごとジャムにしてもおいしく食べられます。

本日の我孫子産食材：米

本日の千葉県産食材：牛乳、ねぎ

【牛乳・チキンカレーライス・福神漬け・ごまドレサラダ・お祝いゼリー】

＜給食メモ＞

　１年生が初めての給食です。今日はみんなが大好きなカレーライス。これから給食で苦手なものが出てくるかもしれません。ですが、一口でもチャレンジしてみてください。初めて食べたものや、苦手だけど頑張って食べられたもの、何でもいいので教えてください。少しずつでも、食べられるものが増えるといいですね。

本日の我孫子産食材：米

本日の千葉県産食材：牛乳、ほうれん草

【牛乳・麦ごはん・鮭のピカタ・野菜とベーコンのソテー・マカロニスープ・ヨーグルト】

＜給食メモ＞

　今日の大きいおかずのピカタは、イタリア料理の１つです。「槍の一突き」を意味する「ピッカータ」が語源で、フォークで食材を一突きにし、１回裏返せば焼き上がることから、この名前がついたそうです。魚に塩・こしょうで下味をつけて小麦粉をまぶし、たまごをまとわせてオーブンで焼いています。豚肉や他の魚にしてもおいしいですよ！

本日の我孫子産食材：米

本日の千葉県産食材：牛乳、たまご、小松菜