2024年2月の記事一覧

【牛乳・麦ごはん・なめたけ・三色豆の卵とじ・切り干し大根ののり和え・白菜のすまし汁・ハニーピーナッツ】

＜給食メモ＞

　瓶詰めでよく見るなめたけですが、正しい名前は「なめたけのしょうゆ炊き」だそうです。名前の通り、きのこをしょうゆで煮て作ります。なめたけは、「なめこ」のもう１つの名前だといわれていますが、えのきで作るのが一般的です。昭和３３年頃、京都の日本料理屋さんが最初に作ったと言われています。

本日の我孫子産食材：米

本日の千葉県産食材：牛乳、にんじん、小松菜、長ねぎ、たまご