2023年1月の記事一覧

【牛乳・さつまいもと小豆のおこわ・ぶりの幽庵焼き・紅白なます・生揚げと大根のみそ汁・わらびもち】

＜給食メモ＞

　昨日の１５日は小正（こしょうがつ）でした。この日には小豆粥を食べる風習があり、それにちなんで今日は、小豆のおこわにしました。デザートはわらび餅です。わらび餅は「わらび」という植物の根っこからとれる「わらび粉」と水、砂糖を火にかけて練って作ります。最初は白くて水っぽいですが、だんだんと透明でモチモチした状態に変わる、おもしろい食べ物です。

本日の我孫子産食材：米、もち米

本日の千葉県産食材：牛乳、さつまいも、大根、にんじん、長ねぎ、小松菜