2022年7月の記事一覧

【牛乳・夏野菜カレーライス・福神漬け・もやしとニラの和え物・ミルメーク・グレープフルーツ】

＜給食メモ＞

　今日で１学期の給食は最後です。夏休みを心待ちにしている人も多いのではないでしょうか。ついつい夜遅くまで起きていて，朝起きられない……なんてことがないように，夏休み中も「早寝・早起き・朝ごはん」を心がけた規則正しい生活を送りましょうね。そして，夏休み明けに元気に会いましょう！

本日の我孫子産食材：米，たまねぎ，トマト，にんじん，なす

本日の千葉県産食材：牛乳，にら

【牛乳・麦ごはん・にぎすの竜田揚げ・わかめとキャベツのおかか和え・すいとん・黒糖ビーンズ】

＜給食メモ＞

　竜田揚げとは，奈良県のもみじで有名な竜田川にちなんで付けられた名前です。肉や魚にしょうゆで下味を付け，うすく衣を付けた様子が川一面にもみじが浮かんだ様子に似ていることから竜田揚げと呼ばれるようになりました。

本日の我孫子産食材：米

本日の千葉県産食材：牛乳

【牛乳・ひじきごはん・豚肉と大豆の甘辛煮・タイピーエン・冷凍みかん】

＜給食メモ＞

　太平燕は，たっぷりの野菜と春雨が入った熊本県の郷土料理です。中国の福建省から伝えられたとされています。福建省では昔から，お祝い事にはアヒルの卵やワンタンが入った特別なスープを飲む風習がありました。アヒルの卵やワンタンを，簡単に手に入る鶏の卵や春雨に変えて作られたメニューが太平燕です。

本日の我孫子産食材：米

本日の千葉県産食材：牛乳，鶏肉

【牛乳・麦ごはん・さばのパリパリ焼き・キャベツのごま和え・生揚げと大根のみそ汁・バナナ】

＜給食メモ＞

　麦ごはんの麦はパンや麺になる小麦ではなく，大麦と呼ばれるものです。大麦は米に不足しているビタミンB１や食物せんいをたくさん含んでいます。お腹の調子を整える働きがあり，便秘を予防してくれます。麦ごはん以外にも味噌や麦茶，ビールを作るときにも使います。

本日の我孫子産食材：米

本日の千葉県産食材：牛乳，小松菜

【牛乳・コッペパン・りんごジャム・ラタトゥイユ・ツナとコーンのサラダ・アーモンド・型抜きレアチーズ】

＜給食メモ＞

　ラタトゥイユはフランス南部のプロバンス地方の郷土料理です。野菜やトマトをオリーブオイルで炒め煮にした料理をいいます。フランス語で「混ぜる」を意味する「トゥイエ」が由来になっているそうで，名前の通りかき混ぜながら作ります。夏野菜たっぷりのラタトゥイユでフランス気分を味わってみましょう。

本日の千葉県産食材：牛乳，なす，鶏肉

【牛乳・麦ごはん・擬製豆腐・バンバンジーサラダ・冬瓜汁・オレンジ】

＜給食メモ＞

　みなさんは漢字で「冬の瓜」と書いて「冬瓜」と呼ぶ夏野菜は知っていますか？ 冬という漢字が入っていますが，夏が旬の野菜です。これは，夏に収穫しても丸のまま冬まで保存しておけることから名前がつきました。きゅうりと同じ仲間の野菜です。今日は汁ものに入っています。探して食べてみましょう。

本日の我孫子産食材：米

本日の千葉県産食材：牛乳，たまご，にんじん，小松菜，鶏肉

【牛乳・鮭と枝豆の混ぜごはん・星型コロッケ・七夕汁・お星様ゼリー】

＜給食メモ＞

　今日は七夕にちなんだ献立です。七夕は，年に一度おり姫とひこ星が天の川を渡って会うことを許された特別な日です。献立のどこに七夕が隠れているか探してみてください。給食室で，みなさんが「健康で大きく成長できますように」と願いを込めたメニューです。みなさんの願い事も叶いますように。

本日の我孫子産食材：米

本日の千葉県産食材：牛乳，鶏肉，にんじん，たまご

【牛乳・麦ごはん・レバーのオーロラソース和え・群雲汁・アーモンド・すいか】

＜給食メモ＞

　オーロラソースはフランス生まれのソースです。日本では一般的にケチャップとマヨネーズを混ぜて作ります。オレンジ色の少し混ざったピンク色をしたオーロラソースは，色がフランス語で明け方を意味する「オーロラ」を連想させるので，この名前が付いたとされています。

本日の我孫子産食材：米

本日の千葉県産食材：牛乳，たまご，にんじん

【牛乳・麦ごはん・あじのごまだれ焼き・じゃがいもともやしのサラダ・わかめとえのきのみそ汁・ハニーピーナッツ】

＜給食メモ＞

　あじは世界中で食べられている魚です。一年中水揚げされますが，春から初夏に最も多くとることができます。脂がのっていて旨味が多い魚なので，味がおいしいから「あじ」という名前が付けられたとも言われています。日本では刺身や寿司，干物などにして食べますが，外国でもマリネやフライなど様々な料理に使われています。

本日の我孫子産食材：米

本日の千葉県産食材：牛乳

【牛乳・冷やしごまだれうどん・金平ごぼう・白玉フルーツポンチ】

＜給食メモ＞

　７月２日は「半夏生」という日でした。これは「半夏」という植物が生える頃という意味で，夏至から数えて１１日目のことをいいます。昔は田植えが終わるこの時期に，無事に終わった感謝とともに，暑い夏に備えて休む日だったようです。今でもこの日には，自分のところで採れた小麦を粉にして，うどんや団子を作って食べているそうです。

本日の千葉県産食材：牛乳，にんじん