12月1日(木)の給食
ごはん・豆腐の真砂揚げ・切り干し大根の含め煮・みそ汁・みかん・牛乳
切干大根は、日本を代表する保存食です。煮ものにするだけでなく、汁の実や和え物、漬物などにも活用できます。
主な食材の産地
牛乳(千葉県・北海道・青森県・秋田県・岩手県・山形県・宮城県・群馬県・栃木県・茨城県)
米(我孫子市) 麦長野県・福井県・富山県)
鶏肉(岩手県) 鶏卵(千葉県) えび〈インドネシア〉 ちりめんじゃこ(瀬戸内海)
玉ねぎ(北海道) にんじん(千葉県) ねぎ(青森県) しょうが(高知県) 白菜(茨城県) えのきたけ(長野県) こまつな(我孫子市) みかん(静岡県)
豆腐(大豆:宮城県他) きざみ昆布(北海道) 切り干し大根(宮崎県) 干し椎茸(大分県他) 油揚げ(大豆:宮城県他) だし煮干し(千葉県) だし昆布(北海道)
切干大根は、日本を代表する保存食です。煮ものにするだけでなく、汁の実や和え物、漬物などにも活用できます。
主な食材の産地
牛乳(千葉県・北海道・青森県・秋田県・岩手県・山形県・宮城県・群馬県・栃木県・茨城県)
米(我孫子市) 麦長野県・福井県・富山県)
鶏肉(岩手県) 鶏卵(千葉県) えび〈インドネシア〉 ちりめんじゃこ(瀬戸内海)
玉ねぎ(北海道) にんじん(千葉県) ねぎ(青森県) しょうが(高知県) 白菜(茨城県) えのきたけ(長野県) こまつな(我孫子市) みかん(静岡県)
豆腐(大豆:宮城県他) きざみ昆布(北海道) 切り干し大根(宮崎県) 干し椎茸(大分県他) 油揚げ(大豆:宮城県他) だし煮干し(千葉県) だし昆布(北海道)