9月14日(水)の給食
ごはん・擬製豆腐・ひじきのサラダ・みそ汁・きなこナッツ・ぶどう・牛乳
ユネスコの世界無形文化遺産に登録された和食の特徴の一つに「健康的な食生活を支える栄養バランス」があります。和食の献立に欠かせない汁物は、だしのうま味を活用することで塩分や動物性脂肪のとりすぎを防ぐといわれています。みそ汁のだしは昆布と煮干しを使用しています。
主な食材の産地
牛乳(千葉県・北海道・青森県・秋田県・岩手県・山形県・宮城県・群馬県・栃木県・茨城県)
米(我孫子市) 麦(長野県・福井県・富山県)
鶏肉(岩手県) 鶏卵(千葉県)
ねぎ(山形県) にんじん(北海道) 青ねぎ(福岡県) もやし(千葉県) きゅうり(茨城県) 玉ねぎ(北海道) キャベツ(群馬県) えのきたけ(長野県) 巨峰(長野県)
冷凍枝豆(北海道) カシューナッツ(インドほか)
豆腐(大豆:宮城県他) 油揚げ(大豆:宮城県他) きな粉(大豆:北海道)
だし煮干し(千葉県) だし昆布(北海道) ひじき(韓国)
ユネスコの世界無形文化遺産に登録された和食の特徴の一つに「健康的な食生活を支える栄養バランス」があります。和食の献立に欠かせない汁物は、だしのうま味を活用することで塩分や動物性脂肪のとりすぎを防ぐといわれています。みそ汁のだしは昆布と煮干しを使用しています。
主な食材の産地
牛乳(千葉県・北海道・青森県・秋田県・岩手県・山形県・宮城県・群馬県・栃木県・茨城県)
米(我孫子市) 麦(長野県・福井県・富山県)
鶏肉(岩手県) 鶏卵(千葉県)
ねぎ(山形県) にんじん(北海道) 青ねぎ(福岡県) もやし(千葉県) きゅうり(茨城県) 玉ねぎ(北海道) キャベツ(群馬県) えのきたけ(長野県) 巨峰(長野県)
冷凍枝豆(北海道) カシューナッツ(インドほか)
豆腐(大豆:宮城県他) 油揚げ(大豆:宮城県他) きな粉(大豆:北海道)
だし煮干し(千葉県) だし昆布(北海道) ひじき(韓国)