4月24日(水)の給食

かしわめし・だご汁・油揚げとじゃこのサラダ・カシューナッツ・いちごゼリー・牛乳

福岡県の郷土料理の紹介です。
養鶏業が盛んな福岡県では、鶏肉を使った料理が多くあります。かしわめし(鶏飯)は、大勢の人が集まる時などに作る混ぜご飯(炊き込みご飯)です。
だご汁には小麦粉で作った団子が入ります。味付け(みそ、しょうゆ)や具材は家庭によってまちまちだそうです。まさに「我が家の味」のだご汁です。

主な食材の産地
牛乳(千葉県･北海道・青森県･秋田県･岩手県･山形県･宮城県･群馬県･栃木県･茨城県)
米(我孫子市)　　麦(国産)
鶏肉(岩手県)　　ちりめんじゃこ(茨城県)　　
にんじん(徳島県)　　ごぼう(青森県)　　カボチャ(ニュージーランド)　　じゃがいも(鹿児島県)　　舞茸(長野県)　　青ねぎ(福岡県)　　大根(千葉県)　　キャベツ(愛知県)　　水菜(茨城県)　　
干し椎茸(岩手県)　　こんにゃく(こんにゃくいも：群馬県)　　カシューナッツ(インド)