2014年9月の記事一覧

 

＜給食コーナー「今日の献立」＞ご飯、のりの佃煮、牛乳、ポークシュウマイ（３個）、八宝菜、パイン缶（輪切り１切れ）でした。伊藤栄養教諭から毎日廊下に掲示されている「給食ガイド」（写真２枚目）には八宝菜の説明が書かれていました。八宝菜は、元々は中国の「広東」で生まれた料理だそうです。八宝菜の「八」の意味は、８種類の野菜を使うでしょうか？　答えは「×」で、中国語の「八」の意味は「多くの」「たくさんの」という意味だそうです。　多くの種類の材料（肉、魚介、野菜など）を炒め煮しとろみをだしたおかず、というのが八宝菜の意味だそうです。