2016年2月の記事一覧

＜食育コーナー「今日の献立」＞　丸パン、牛乳、白身魚フライ、中濃ソース、ブロッコリーサラダ、コーンポタージュでした。　私は11時から12時50分まで、県立さくら清修高校の「課題研究発表会」の見学で外に出ていた関係で、今日も給食が食べられず、残念です。
＊＊＊まめ知識「スケソウダラ」・・・「スケソウダラ」は、冬が旬の魚です。日本海北部や北海道で多く収穫されます。以前は、捕っても冷凍できなかったために、ほとんどが干物などに加工されていました。現在では、ほとんどが船上ですり身にし、冷凍され、かまぼこやちくわなどの練り製品に使われています。　　　　参考文献「給食ガイド」（H28,2,2）　伊藤敦子栄養教諭の資料から引用