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7月14日(木) 今日の給食

<今日の献立>

ごはん 牛乳 モロのチリソースかけ 

カニ風味サラダ ワンタンスープ

             右側 モロのチリソースかけ

 

 今日は、「モロ」についてです。先日、給食委員会の企画で「モロ」の食材紹介と、現在モロの実物大の模型を

展示してありますが、もうご覧になりましたか? 栃木県で「モロ」と呼ばれる魚ですが、その正体は「ネズミザメ」

という体長約3メートル、体重約180㎏の大きなサメです。一般的に販売されている切り身の他は、尾びれと背びれ

はフカヒレに、頭は健康食品のコラーゲンやコンドロイチンとして加工されていいます。

今日は、片栗粉を付け揚げたモロに手作りのチリソースをかけた献立となっています。

 また、モロの実物大の模型の展示は、本日までとなっています。まだ見てない方は、3年生昇降口付近に展示して

ありますので、ぜひご覧ください。想像より、かわいい顔をしていますよ。