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1月22日(金)晴れ その1 食育コーナー「今日の献立」
<食育コーナー「今日の献立」> ご飯、牛乳、鶏肉唐揚げ(2個)、レンコンのきんぴら、なめこ汁でした。 「鶏肉の唐揚げ」は、生徒にとっても私にとっても嬉しいメニューです。クリスマスイブ以来の唐揚げでした。
***まめ知識「レンコン」・・・「レンコン」は蓮(はす)とも呼ばれ、原産地は中国、エジプト、インドと諸説があります。どこにしても、かなり古くからあったとされています。 日本にも、弥生時代にはすでに存在したとされ、それを裏付けるものとして「大賀蓮」や「古代蓮」があります。 参考文献「給食ガイド」(H28,1,22) 伊藤敦子栄養教諭の資料から
***まめ知識「レンコン」・・・「レンコン」は蓮(はす)とも呼ばれ、原産地は中国、エジプト、インドと諸説があります。どこにしても、かなり古くからあったとされています。 日本にも、弥生時代にはすでに存在したとされ、それを裏付けるものとして「大賀蓮」や「古代蓮」があります。 参考文献「給食ガイド」(H28,1,22) 伊藤敦子栄養教諭の資料から