【今日の献立】セルフ栃木飯（ごはん　栃木飯の具）牛乳　厚焼玉子　まろやかみそ汁

　今日は栃木飯でした。栃木飯の具には、栃木県産の豚肉や大豆、にら、かんぴょうが使われています。栃木飯は餃子の具をヒントにつくられた学校給食メニューです。

　今日は、ごはんにのせて食べました。

  「栃木飯」の作り方をご紹介します。

※給食ではごはんにのせて食べましたが、ご家庭で作る時は、ごはんと混ぜて食べてもおいしいです。

【材料（一人分：ｇ）】

　　・豚ひき肉・・・１２ｇ

　　・サラダ油・・・１ｇ

　　・かんぴょう・・・１．２ｇ（下茹でしてやわらかく戻す）

　　・水煮大豆・・・５

　　・つきこんにゃく・・・１２ｇ（２ｃｍカットしてあく抜きをする）

　　・にら・・・８ｇ（１ｃｍカット）

　　・酒・・・２

　　・醤油・・・５ｇ

　　・砂糖・・・２ｇ

　　・顆粒だし・・・少々

　【作り方】

　　①サラダ油で豚ひき肉を炒める

　　②やわらかく戻した干ぴょう、つきこんにゃくを加え炒める

　　③大豆、調味料を加え煮る（味を見て水を少し加えてもよい）

　　④仕上げににらを加え、炒めて出来上がり