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11月6日(月)の給食

【今日の献立】ごはん 牛乳 いわしのおかか煮 竹輪とほうれん草のサラダ 豆腐とわかめのみそ汁

 今日は、竹輪とほうれん草のサラダでした。

 ほうれん草は一年中栽培されていますが、旬は冬です。

 寒くなった方が葉が柔らかく、味もよくなります。

 そして、旬の時期の方が、ビタミンなどの栄養がたくさん含まれています。

 ほうれん草には、ビタミンAの他に鉄分も豊富に含まれ、貧血予防になります。

 そして、