【今日の給食】食パン　いちご＆マーガリン　牛乳　大豆かき揚げ　じゃこサラダ　きつねうどん

 　天ぷらは和食のイメージがあると思いますが、実はポルトガルから伝わった外国の料理だと言われています。ポルトガル語で「テンプラ」は「油で揚げる」という意味になります。ポルトガル人が揚げ物を「テンプラ」と呼んでいたことから、日本でも油で揚げる料理全般を「天ぷら」と呼ぶようになったそうです。かき揚げは天ぷらの一種です。今日は大豆のかき揚げでした。

　今日の大豆の変身は、油揚げです。