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7月1日(金)の給食について

【今日の献立】はちみつバターパン 牛乳 チキンチーズ焼き イタリアンサラダ ニョッキのクリームスープ

 今日は、ニョッキを使ったクリームスープでした。

 ニョッキという名前は、塊りを意味する言葉から呼ばれるようになった説と、形が木目に似ていることから、木の節目を意味するゲルマン語の「ノッカ」に由来して、「ニョッキ」と呼ばれるようになったという説があります。どちらにしても、形に合った、かわいらさいい名前ですね。

 ニョッキは、小麦粉とじゃがいもを練り合わせているので、かむとモチモチとしています。