【今日の献立】ごはん　牛乳　肉しゅうまい　キムチ和え　マーボー豆腐

　今日は、マーボー豆腐でした。

　マーボー豆腐は中国の代表的な料理です。この料理が生まれた所は、四川省といって、山に囲まれた寒さの厳しい地方だったので、唐辛子などを使って味付けを辛くし、体を温めるように工夫したそうです。「マー」という名前のおばあさんが考えた料理ということで、マーボー豆腐という名前が付けられたと言われています。