８月１９日（水）の給食について
投稿日時 : 2020/08/19
栄養教諭
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【今日の献立】ごはん 牛乳 さばの味噌煮 韓国風チゲスープ
今日はピリ辛の韓国風チゲスープでした。「キムチェ」という漬け物を意味する韓国語が変化して「キムチ」と呼ばれるようになりました。
キムチは発酵食品で、うま味があるので、スープでも、豚肉と炒めても、もちろんそのまま食べてもおいしいですね。今日のスープにごはんを加えればキムチ雑炊にもなります。ぜひご家庭でもアレンジしてみてください。
今日はピリ辛の韓国風チゲスープでした。「キムチェ」という漬け物を意味する韓国語が変化して「キムチ」と呼ばれるようになりました。
キムチは発酵食品で、うま味があるので、スープでも、豚肉と炒めても、もちろんそのまま食べてもおいしいですね。今日のスープにごはんを加えればキムチ雑炊にもなります。ぜひご家庭でもアレンジしてみてください。