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今日の給食 投稿日時 : 01/21 staff ~今日の献立~ ごはん 牛乳 のっぺい汁 豚肉の生姜炒め キャベツの塩昆布和え 〇のっぺい汁について 「のっぺい」とは、片栗粉や里芋で汁にとろみをつけていることを意味しています。このとろみと、根菜がたくさん入っているのが特徴の汁物です。体が温まる汁物なので、寒い日によく食べられています。