豊っこ日記

麦の穂が出ました

投稿日時 : 2018/04/14  豊ヶ丘小学校01  カテゴリ:食育
4月12日。6年生が5年生の秋に種を蒔き、冬に麦踏をした麦に穂が出ました。
初夏（麦秋）には収穫です。
収穫した麦は、脱穀・製粉して、郷土料理の塩が入らないうどん「多摩そば」の原料とします。