令和７年度　学校の様子

八ヶ岳移動教室（6年）（64）ほうとう作り③

投稿日時 : 10/03  西落合小学校管理者 

　いよいよほうとうの麺作りです！​まずは、小麦粉に水を混ぜて、みんなで力を合わせて生地をこねます。最初は粉っぽかった生地も、手のひらと腕の力でだんだんとまとまっていきました。​こねた生地を人数分に切り分け、さらに各自でしっかりと「耳たぶ」くらいの柔らかさになるまで丁寧にこねていきます。その後、再びすべての生地を合体させました。