大根は１年中、食べることができる野菜ですが、大根の味はとれる時期で違います。寒い時季の大根は辛味が少なく甘みが多いのが特徴です。今日は町内産の大根を使って、大根の味噌煮を作ってくださいました。味噌の味がしみた大根がやわらかくて美味しいです。

　今日も美味しくいただきました。ごちそうさまでした。