ごまポテサラダには、じゃがいもが使われています。原産地は南米のアンデス山地で、日本には長崎にやってくるオランダ船によって江戸時代に入ってきました。その船がジャガタラ（現在のジャカルタ）から来たことから、じゃがいもと呼ばれるようになりました。じゃがいものビタミンＣは、加熱に強いのが特徴です。

　今日も美味しくいただきました。ごちそうさまでした。