2024年11月の記事一覧

献立：　ご飯、牛乳、さばの西京焼き、小松菜のごま和え、だし香る白菜のすまし汁、柿

１１月２４日は「いいにほんしょく」の語呂合わせから、「和食の日」です。そこで今日は、和食の基本である「だし」を味わう給食としました。本校では和食の汁物の時は、かつお節から「だし」を取っています。今日はかつお節・昆布・煮干しから「だし」を取りました。教室で「いつもの汁物と違うの分かりましたか？」と声をかけたところ、うなずいている生徒や、「おいしい～」という声も聞こえました。煮干しは、調理員さんが一匹ずつ頭とはらわたを取ってくれました。

今月は「ちばの食育月間」です。本日の野田市産：米（１年生が田植え・稲刈りをし、地域の方が届けてくださったお米）・小松菜、千葉県産：人参、鶏肉