校長室のひとりごと「ラーメン好きはご注意」

　特別にラーメン好きというわけではありませんが、なぜか定期的に食べたくなってしまうのがラーメンです。私が好んで食べるのは「味噌ラーメン」、麵にこってりと味の濃いスープが絡みつき、食べ終えた後のスープを汗をかきながらレンゲですすり飲むのは「やり遂げた感」を感じ病みつきになってしまいます。中には「週3で･･･」「ほぼ毎日･･･」なんてラーメン好きも世の中にはいるようですが、先日そんなラーメン好きには気になる記事を見つけました。

　全国屈指のラーメン消費量を誇る山形県の山形大学などチームが40歳を対象にラーメンについて追跡調査し、衝撃的な結果が公表されました。その衝撃的な結果とは、「週3回以上ラーメンを食べる人」は、「週1.2回の人」に比べ死亡リスクが1.52倍高い傾向にある、また、年齢に関係なく更に飲酒の習慣がある人では2.71倍のリスクがあるそうです。調査チームによると、原因の一つは「塩分の取り過ぎ」で、高血圧、脳卒中、心疾患、腎臓病などの塩分の取り過ぎが原因で引き起こすリスクが上がるためと話しています。また、予防策としては「減塩」「野菜を併せて」「スープを全部飲み干さない」などとしています。

　ラーメン好きには酷な予防策かもしれませんね。