2023年3月の記事一覧

本日、４年生が造った「お味噌」を全校の皆さんにも試食してもらいたいという事で全校児童に配ってくれました。約１年前の３年生の時に大豆を仕込み、先月、１年かけて発酵したお味噌の天地返しを行いました。そして、本日、４年生の「手造り味噌」の完成です。

【２月３日の天地返し】

【３月２日】

天地返しから約１ヶ月。さらにねかした事でお味噌の風味も格段にアップしていました。

他の学年に配る時は、おいしくできた自信からか、みんな笑顔で渡していました。