日誌

2023年3月の記事一覧

ご賞味あれ

本日、4年生が造った「お味噌」を全校の皆さんにも試食してもらいたいという事で全校児童に配ってくれました。約1年前の3年生の時に大豆を仕込み、先月、1年かけて発酵したお味噌の天地返しを行いました。そして、本日、4年生の「手造り味噌」の完成です。

【2月3日の天地返し】

 

 

 

 

 

 

  

 

 

 

 

 

【3月2日】

天地返しから約1ヶ月。さらにねかした事でお味噌の風味も格段にアップしていました。

他の学年に配る時は、おいしくできた自信からか、みんな笑顔で渡していました。