１１月１８日（火）の給食【１年生大根メニュー】

今日の給食は『ごはん、鯖の梅焼き、里芋のこってり煮、大根鍋、牛乳』です。

今日は、１年生大根メニューの日で、大根がたっぷり入った“大根鍋”を考えてくれました。
大根は、もちろん地元の農家さんが作ってくださったものです。

その新鮮な大根をたっぷり使いたかったので、大根をすりおろしにしました。そして、たっぷりの大根おろしの他、大根の葉、鶏肉、人参、長葱、小松菜、お豆腐などが入った、お鍋イメージの具沢山の汁物にしました。

ちなみに、今日の給食は、大根、長葱、小松菜が流山産、里芋が千葉県産です。
特に今の季節は、地元の野菜を使いやすい時季です。

これからも、旬の野菜や地元の食材を生かしたメニューを通して、子どもたちが食の楽しさや大切さを感じられるよう取り組んでまいります。