給食室レシピ集

給食の人気メニューを紹介します！

料理名 たらこクリームスパｹﾞティ
コメント ルーなしでもコクがでます
種別 めん
材料

材料

スパｹﾞティ　　　　
たらこ
いか
しめじ
玉ねぎ
人参
マッシュルーム
牛乳
生クリーム
炒め油
にんにく
塩
こしょう
白ワイン
コンソメ

分量（1人分)

１００ｇ
２０ｇ
２０ｇ
１５ｇ
５０ｇ
１５ｇ
１０ｇ
４０ｇ
１０ｇ
２ｇ
１ｇ
適宜
適宜
１ｇ
好みで
写真
作り方 １．鍋に油をひき、みじん切りのにんにくを炒める。
　　千切りの玉ねぎ、人参、しめじを炒める。
２．スパｹﾞティはたっぷりのお湯で、好みの硬さにゆでておく。
３．野菜の火が通ったら、いか、たらこ、マッシュルームを炒める。
　　白ワインをふり入れる。
４．仕上げに牛乳、生クリーム、塩、こしょうを入れる。
　　ひと煮立ちしたら、スパｹﾞティとからめる。