給食室レシピ集

給食の人気メニューを紹介します!

料理名 ミルキー揚げパン
コメント きな粉やココア味もおいしいです
種別 パン
材料

材料

コッペパン

スキムミルク
さとう

分量(1人分)

1個
適宜
7g
4g

写真
作り方 1.スキムミルクちさとうを混ぜ合わす。
2.コッペパンを油で揚げる。高温でさっと揚げると油っぽくなりません。
3.揚げたらすぐ粉をまぶす。
料理名 ホワイトチョコがけパン
コメント パンにとかしたチョコをかけるだけ
種別 パン
材料

材料

コッペパン
チョコレート
アーモンド

分量(1人分)

1個
13g
5g

写真
作り方 1.チョコ(チョコの種類は好みで)を湯せんにかけ、とかしておく。
  湯せんの温度は60℃~70℃ぐらいまで。
2.パンにとけたチョコをぬるか、パンをチョコつけてもよい。
3.チョコがかわかないうちに刻んだアーモンドをかける。
  室温でチョコはかたまります。
料理名 アーモンドトースト
コメント いつもの食パンがひと手間でおいしくなります
種別 パン
材料

材料

食パン(厚切り
粉末アーモンド
スライスアーモンド
マーガリン
さとう

分量(1人分)

1枚
3g
5g
10g
3g

写真
作り方 1.マーガリンと粉末アーモンドとさとうを混ぜる。  
2.パンに混ぜたマーガリンをぬり、上にスライスアーモンドをのせる。
3.オーブン又はトースターで焼く。
料理名 豆乳みそ汁
コメント 豆乳のかわりに牛乳でもOK
種別 汁もの
材料

材料

じゃが芋
豚肉
ベーコン
玉ねぎ
人参
こんにゃく

みそ
削り節
しょうゆ
豆乳

分量(1人分)

40g
15g
5g
40g
15g
15g
1g
10g
4g
1g
15g

写真
作り方 1.削り節でだしをとる。沸騰した湯に削り節をいれ、すぐに火を止める。
  しばらくたってからこす。
2.鍋に油をひき、千切りの肉、ベーコン、玉ねぎ、人参を炒める。
3.鍋にだし汁を加え、じゃが芋、こんにゃくも入れて煮る。
4.具がやわらかくなったら、みそ、しょうゆをいれる。
  最後に豆乳を入れて、すぐに火をとめる。
  (豆乳をいれた後はすぐに火を止めて下さい)
料理名 ワンタンスープ
コメント ワンタンを入れるだけ
種別 汁もの
材料

材料

豚肉
人参
なると
もやし
長ねぎ
メンマ
しょうが
中華だし
しょうゆ

こしょう
ワンタンの皮

分量(1人分)

15g
20g
10g
20g
15g
8g
1g
0.8g
1g


15g

写真
作り方 1.鍋に水を入れて火にかける。
  沸騰したら肉、人参、もやし、メンマをいれて煮る。
2.火が通ったら、なると、中華だし、しょうゆ、塩、こしょうを入れる。
3.ワンタンの皮を1/4に切り、汁におとしていく。
  ワンタンに火が通ったら火を止める。