給食室レシピ集

給食の人気メニューを紹介します!

料理名 たらこクリームスパゲティ
コメント ルーなしでもコクがでます
種別 めん
材料

材料

スパゲティ    
たらこ
いか
しめじ
玉ねぎ
人参
マッシュルーム
牛乳
生クリーム
炒め油
にんにく

こしょう
白ワイン
コンソメ

分量(1人分)

100g
20g
20g
15g
50g
15g
10g
40g
10g
2g
1g
適宜
適宜
1g
好みで

写真
作り方 1.鍋に油をひき、みじん切りのにんにくを炒める。
  千切りの玉ねぎ、人参、しめじを炒める。
2.スパゲティはたっぷりのお湯で、好みの硬さにゆでておく。
3.野菜の火が通ったら、いか、たらこ、マッシュルームを炒める。
  白ワインをふり入れる。
4.仕上げに牛乳、生クリーム、塩、こしょうを入れる。
  ひと煮立ちしたら、スパゲティとからめる。
料理名 アーモンドトースト
コメント いつもの食パンがひと手間でおいしくなります
種別 パン
材料

材料

食パン(厚切り
粉末アーモンド
スライスアーモンド
マーガリン
さとう

分量(1人分)

1枚
3g
5g
10g
3g

写真
作り方 1.マーガリンと粉末アーモンドとさとうを混ぜる。  
2.パンに混ぜたマーガリンをぬり、上にスライスアーモンドをのせる。
3.オーブン又はトースターで焼く。
料理名 ホワイトチョコがけパン
コメント パンにとかしたチョコをかけるだけ
種別 パン
材料

材料

コッペパン
チョコレート
アーモンド

分量(1人分)

1個
13g
5g

写真
作り方 1.チョコ(チョコの種類は好みで)を湯せんにかけ、とかしておく。
  湯せんの温度は60℃~70℃ぐらいまで。
2.パンにとけたチョコをぬるか、パンをチョコつけてもよい。
3.チョコがかわかないうちに刻んだアーモンドをかける。
  室温でチョコはかたまります。
料理名 ミルキー揚げパン
コメント きな粉やココア味もおいしいです
種別 パン
材料

材料

コッペパン

スキムミルク
さとう

分量(1人分)

1個
適宜
7g
4g

写真
作り方 1.スキムミルクちさとうを混ぜ合わす。
2.コッペパンを油で揚げる。高温でさっと揚げると油っぽくなりません。
3.揚げたらすぐ粉をまぶす。
料理名 チーママトースト
コメント マーマーレードジャムとチーズがあいます
種別 パン
材料

材料

食パン(厚切り)
マーマレード
とろけるチーズ

分量(1人分)

1枚
15g
20g

写真
作り方 1.食パンにマーマレードジャムをぬる。
2.とろけるチーズをのせて、オーブン又はトースターで焼く。