給食５月６日（金）

『牛乳　ご飯　ひじきと厚揚げの炒め煮　春キャベツの味噌汁　黒糖ビーンズ』

 　今日の主菜は、栄養バツグンの「ひじきと厚揚げの炒め煮」です。鶏肉やひじき、こんにゃく、じゃが芋、厚揚げを使い、しょうゆや砂糖、酒を加え、炒め煮にしました。今が旬のひじきは、海藻類の中でもカルシウムの量がトップクラス！牛乳１００ｇのカルシウム量が１２５ｍｇに対して、ひじき１００ｇでは、なんと１０００ｍｇ！ひじきには、カルシウムが牛乳の８倍も含まれています。このカルシウムは、骨を丈夫にする効果があるので、成長期のみなさんには、積極的に食べてほしい食材です。ご飯と一緒に、もりもり食べて、健康な体づくりを心がけましょう！