５月１２日（木）の給食

 『牛乳　カラフルピラフ　野菜コロッケ　キャベツとウィンナーのスープ　ヨーグルト』です。 

 　今日は、彩りの鮮やかな「カラフルピラフ」です。玉ねぎやベーコンをバターでじっくり炒め、さらに赤ピーマンやピーマンを加え、炊きたてのご飯と混ぜ合わせました。５月は「新玉ねぎ」がおいしい季節！今日のピラフとスープには、新玉ねぎを合わせて７４ｋｇも使っています。やわらかくてみずみずしく、甘みも強く、とてもおいしいです。栄養面では、香りや辛みのもととなる「硫化アリル」という成分が含まれ、血液が固まるのを防ぎ、血液をサラサラにする効果があります。やわらかくてみずみずしく、甘みも強く、とてもおいしいです。　旬の食材をたっぷり使った給食をしっかり味わい、もりもり食べましょう！