１月１３日（金）の給食

『牛乳　ジャンバラヤ　チーズスープ　フルーツの苺ゼリー和え』

　今日の主食は、アメリカ南部ルイジアナ州発祥の料理、「ジャンバラヤ」です。肉や魚介類、野菜を炒め、米や水、調味料、チリペッパーなどの香辛料を加えて炊き上げ、ピリッとした味わいに仕上げます。給食では、鶏肉やウィンナー、ひよこ豆をケチャップやチリパウダー、カレー粉で味付けした具を作り、炊きたてのご飯と混ぜ合わせました。スパイシーな風味が味のアクセントになっています！よく噛んで食べましょう。

　「チーズスープ」は、とき卵とチーズを加えた、洋風のかき玉スープ。ベ－コンや野菜から出た「うま味」がスープに溶け込み、フワフワッとした卵とよく合います！大変おいしいので、味わって食べましょう。