２月２７日（月）の給食

『焼き豚チャーハン、春巻、中華コーン卵スープ、牛乳』

　焼き豚チャーハンには、お肉屋さんのチャーシューや、流山産の青ねぎを使いました。給食では、具を炒めて味つけしたものを、炊きたてのご飯に混ぜています。

　中華コーン卵スープに使っているトウモロコシは、野菜と思われがちですが、野菜ではなく、お米や小麦の仲間です。お米、小麦、トウモロコシは、世界の三大穀物といわれています。メキシコやスペインでは、トウモロコシでできた“トルティーヤ”という平たいパンのようなものが主食として食べられています。トルティーヤを使った料理には、タコスやブリトーといった料理があります。