１２月７日（月）の給食

『牛乳　マーボー豆腐丼　白湯スープ　豆乳ゼリーのフルーツ和え』です。

　今日は、栄養満点の「マーボー豆腐丼」です。豚ひき肉をはじめ、きざんだ大豆や人参、たけのこ、冬が旬の長ねぎを加えました。大豆は「畑の肉」と呼ばれるほど、栄養価の高い食材です。良質なたんぱく質や食物せんいが多い一方で、脂肪分は肉より少なく、とてもヘルシー！調味料には、甘みその「テンメンジャン」やピリッとした辛さがある「トウバンジャン」を使っているので、本格的な味わいで、コクのあるマーボー豆腐ができあがりました。炊きたてのご飯にたっぷりかけてもりもり食べましょう。

　スープは、あたたかい「白湯スープ」です。白湯は、漢字で「白」に「湯」と書き、「白いスープ」のことです。鶏肉やかまぼこ、白菜、人参を使い、鶏や豚のおいしさがギュッとつまった、鶏豚湯と白湯スープで味付けしました。スープに、肉や野菜のうま味が溶け出ていて、とてもおいしいです。野菜にはビタミンやミネラル、食物せんいが多く、体の調子を整える栄養がたっぷり！健康にとても良いので、白湯スープを食べて、午後も元気に過ごしましょう！