１０月２８日（火）の給食

『ご飯、さばのごまみそだれ、切り干し大根の煮物、流山みりん豚汁、牛乳』

　流山市は、白みりんが誕生した場所です。今では、みりんは定番の調味料ですが、昔は高級で庶民には手に入らないものでした。砂糖とは違った奥深い味わいの甘さをつけられるのが特徴です。
　今日の給食では、豚汁にみりんを使って、甘みを加えました。みりんの甘みを感じて食べてみましょう。