５月１３日（火）の給食

『ご飯、角揚げの辛味噌炒め、もずくと卵のスープ、牛乳』

　角揚げは、豆腐を揚げたものです。角揚げの原料は大豆です。大豆は、煮たり、すりつぶしたり、乾燥させたりすることで、いろいろな食べものになります。
　豆乳、豆腐、角揚げ、きなこ、油、もやし、枝豆、納豆、高野豆腐、油揚げ、がんもどき、焼き豆腐、ゆば、きなこ、おからなど、たくさんの食品が同じ植物です。
　また、大豆には、健康な体をつくるために必要な栄養素が、たくさん含まれています。
　ご飯と一緒にたくさん食べましょう。