１１月２２日（金）の給食

『ごはん、さばの塩焼き、きんぴらごぼう、すいとん、牛乳』

　１１月２４日は和食の日です。

　和食は平成２５年にユネスコ無形文化遺産に登録されました。

　和食には４つの特徴があります。

　１つめは、各地域の食材とその味を活かす調理方法です。

　２つめは、健康的な食生活を支える栄養バランスがよいところです。

　３つめは、旬の食べものなどを使って季節感を表現しているところです。

　４つめは、正月などの行事との関わりがあることです。

　日本人として、和食を大切にしていきましょう。