9月22日の給食

スープで生のお米を炊き上げた洋風の炊き込みご飯｢ピラフ｣と呼びます。

これに対して、炊いたご飯を油で炒めた料理が｢チャーハン｣です。

ピラフのスープの量を多くして少しずつ加えながら炊いた料理は

「リゾット」と言われ、洋風の雑炊のような仕上がりになります。

お米の料理は、その作り方と水分量によって、見た目も食感も名前もさまざまです。

ていねいに作ってくださった調理員さんに感謝の気持ちを伝えるために、残さず食べましょう。