１０月２０日（月）の給食

『高菜チャーハン、タラのチリソースがけ、豚肉とキャベツのパイタンスープ、牛乳』

　高菜チャーハンには、高菜漬けを使いました。
　高菜漬けは、高菜を塩漬けにして発酵させた食べものです。九州の福岡県や熊本県の特産品
です。
　パイタンスープは、鶏がらや豚骨などを煮こんで作る白いスープのことです。ちゃんぽんという料理にも使われます。たくさんの種類の具材から出るうまみが詰まっていて、とてもおいしいです。