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今日の給食は【菜めしご飯、厚焼き卵、韓国風肉じゃが、いも団子汁、牛乳】です。残さず食べましょう。

今日は、「韓国風肉じゃが」について紹介します。

肉じゃがは、人気メニューの一つで給食でも登場していますが、今日はひと味違った風味にしています。特徴的な調味料は、「コチジャン」です。コチジャンは、コチュジャンとも呼ばれている、朝鮮半島で発達した辛味のある調味料です。主に米に麹を加えて、「糖化」という状態にし、そこに唐辛子を加えて発酵させたものです。そのため、コチジャンは甘味と辛味があるのが特徴ですちなみに、間違えられやすい調味料に「トウバンジャン」がありますが、トウバンジャンは、そら豆や唐辛子の塩漬けを材料にしているので、塩味と辛味がある調味料です。

今日は、肉じゃがににんにくやコチジャンを加えています。いつもとひと味違った風味を味わいましょう。

体育祭練習初日の本日５・６校時は、第１回目のカラーごとのシスター結団式と応援練習。これが初日とは思えないほど、すでに団結が高まっています。

第１体育館からは「も！　もり！　もりあ！　盛り上がりが足りない！！」と叫びながら盛り上がっている子ども達。既に初日から声をからしている子ども達が続出しています。南風祭の歌声練習が心配になるほど。

その輪に加わる先生方も、中学生時代に戻ったかのように、子ども達と一緒に激しく盛り上がります！！　すでに全身青で固めている先生も！！

移転後初、南流中の歴史に残る第４２回体育祭は、未だかつてないほどの盛り上がりを見せることは、間違いなさそうです！！

本日、流山市生涯学習センターにおいて、葛北支会中学校英語発表会が開催されました。本校を代表して出場した唐馨怡さん（３年生）は、先日行われた「アートの卵展」においても最優秀賞を獲得した美術部の部長でもあります（→詳細はこちら）。

早朝、発表会場への出発前、職員室に来た唐さんは先生方から大きな拍手で迎えられ、「南流中の代表として頑張ってきます！！」と力強く述べてくれました。

発表会場で自分の順番を待つ唐さんは、徐々に緊張感が高まっていきます。しかし、ステージに上がると一転。堂々とした態度、表情と声で聴衆を魅了します。英語科の野中仁人先生やＡＬＴのクリスティン先生に、時間をかけて指導を受けてきた唐さんの英語の発音は実に見事。何よりも唐さんのスピーチには、聴衆にこれを伝えたいという熱い思いがひしひしと感じられます。

最終的には見事に３位入賞！！　これまでの練習の成果がしっかりとあふれる見事な発表でした！！　唐さん、本当におめでとう！！　よく頑張ったね！！

▼発表会前日の最後の練習風景

今日の給食は【わかめご飯、鮭のみそマヨネーズ焼き、けんちん汁、みたらし団子、牛乳】です。

今日は、来週の十五夜にちなんだ献立です。

十五夜とは、正確には旧暦の毎月１５日の夜のことですが、いわゆるお月見や中秋の名月でいわれる十五夜の月は、旧暦の８月１５日の夜に見える月のことをいいます。今年の十五夜は、９月１７日火曜日です。この時期の月は、1年で最も空気が澄んでいて、月が美しく見えます。十五夜の月を鑑賞する習わしは、古くから行われており、中国では、今から1000年以上昔の唐の時代から、日本では平安時代に貴族の間で広まりました。

十五夜にお団子をお供えするのは、満月に見立て、収穫の感謝を表現するため、などといわれています。また、今の時期に里芋が収穫されることから、十五夜は「芋名月」と呼ばれることもあります。そこで今日の給食は、みたらし団子と、けんちん汁の中に里芋を取り入れました今年は残暑が厳しく、まだまだ秋にはほど遠い気温ですが、夜の月はとてもきれいです秋の風情を味わいながら食べましょう。