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☆10月20日(金)様々な味の合わせ技「おでん」!!
一週間終わりの今日の給食は、茶めし、おでん、ごまあえ、ヨーグルト、牛乳。
茶めしは、くせがなく、優しい風味。おでんに合うのはやっぱりこれですね!(栄養教諭の浅野先生によると、茶めしは、しょうゆ、酒、昆布茶を加えて炊いているとのことです)
そのおでんは、ちくわや大根、昆布やウインナー、つみれ、じゃがいも、うずらの卵などの具材がたっぷり。様々な味の良さが合わさって本当に美味しいおでんに仕上がっています。
ごまあえは、ごまの風味が全体に広がり、小松菜やキャベツ、人参などの野菜のシャキシャキ感とあわさり、大変美味しくいただけます。
今週も最高においしい給食の連続!! 栄養教諭の浅野先生始め調理員の皆さん、今週もありがとうございました!!
ごま和えのキャベツを切っているところと、おでんの大根を切っているところ。共に丁寧な手作業でカットしていきます。
(今日の産地)
じゃがいも(メークイン)・大根・人参は北海道産。キャベツは長野県産です。