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１学期２日目の朝は強風。しかも、小雨降るあいにくのお天気。それでも南流中生は校門付近で先生方と元気いっぱいに挨拶を交わします。

校舎内に目を移すと、委員会の活動と共に、生徒会室で３年生の「新入生歓迎会」と「修学旅行」についての取組がスタート。生徒達の真剣な表情に頼もしさを感じます。

一方、３年生の先生方も学年の廊下で打合せ。ちょっとしたことでも学年としての共通理解・情報連携を欠かさず行う姿は真剣そのものです。

３階の２学年の「朝の会」では、先生方の話に真剣に耳を傾ける生徒達の姿が印象的。

そんな南流中の日常の当たり前の動きを、１階の保健室がいつも温かく支えてくれています。

今日の給食は、ジャージャーめん、冬瓜と肉団子の中華スープ、白玉フルーツポンチ、牛乳。

以下は事務室の根本主事さんの感想です。

「甘辛い肉みそがのったジャージャーめんは、お昼の前からいい匂いを学校中に漂わせていて、給食の時間が待ち遠しかったです。味も最高に美味しく、期待を裏切らない一品でした！　中華スープに入った冬瓜は今の時期が旬で、甘みがあってトロトロ、ジューシーでした。冬瓜に含まれるカリウムは夏バテの改善にも効果があるようで、暑くなってきたこの季節に嬉しい献立です！　フルーツポンチに白玉が入っていて悦びも倍増！　今日も美味しい給食をありがとうございます！　ごちそうさまでした！」 

冬瓜は１個約４㎏。今日のスープを作るのに全部で９個の冬瓜を使用しました。

６等分にカットしてから、皮をむき、種を取っていきます。

ジャージャーめんの麺は、焼きそば用の中華麺で、全部で１８８㎏あります。

１鉄板で4.8㎏。スチームコンベクションオーブンで、１８０℃、１５分間蒸気を入れて焼き上げます。

冬瓜を一つ一つ丁寧に細かく切っているところ。スープに溶け込まないよう、そしてトロトロな食感が残るよう、１㎝程度の大きさに切っていきます。

「冬瓜と肉団子の中華スープ」の出来上がり。たくさんの具材が混ざり合い、最高においしいスープになりました！

「ジャージャーめん」の肉みそを炒めているところ。子ども達の笑顔を想像しながら、懸命な作業を続けてくださっています。

本日、流山市立八木中学校で行われた男子バレーボールの葛北新人大会１日目。

葛北地区で男子バレーボール部があるのは、本校を含めて５校のみのため、この大会は全チーム総当たり戦で行われています。

本校男子バレーボール部は初戦、川間中戦では１７－２５，２５－１８，２５－１９のセットカウント２－１で見事に勝利。

２戦目の野田市立南部中学校戦では９－２５，１０－２５のセットカウント０－２で残念ながら敗れたものの、まだ２日目の２試合が残ってます。

頑張れ！！　男子バレー部！！　みんなが応援しているぞ！！　

✳︎応援に行った時間が遅くて、子ども達の試合の場面の写真が一枚も撮れませんでした。悔しいです！　ごめんなさい！

ＰＴＡ運営委員会が終わり、そのまま４校時の２階教室を覗いてみると、家庭科や 美術などの作品作りに打ち込む子ども達の姿がまず目に飛び込んできます。

さらに、３年生の技術科では「プログラミング制御を学ぼう」をテーマにプログラミング教育教材「Toio」を活用した授業が行われています。小学校でもプログラミングについて学習してきた子ども達は、さらにもう一段階発展したプログラミング制御を活用して白いキューブの動きを組み立てていきます。

子ども達の集中力の高さに圧倒されるような光景が、２階全体に広がっていました。

今日の給食は【ごはん、白身魚のチリソースかけ、ナムル、トックスープ、牛乳】です。

今日は「トックスープ」について紹介します。トックとは、韓国語で餅を表し、元々は、韓国式の薄切り餅が入ったスープの料理名そのものでもあります。給食では、わかりやすいように「トックスープ」という料理名にしています。餅が入ったスープという点では、日本のお雑煮に近いかもしれません。

しかし、日本と韓国の餅には違いがあります。日本の餅は、もち米が原料、韓国の餅は、うるち米を原料にしています。そのため、日本の餅はビヨーンと伸びますが、韓国のトックはもちっとした食感はあるものの、伸びないという特徴があります

日本のお雑煮と同じように、トックも色々な具材をだしで煮て作ります。今日のトックスープは、鶏肉と野菜類の旨味が餅にしみておいしく仕上がりました。よく噛んで味わいながら食べましょう