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☆ 5月13日(月)具だくさんスープ「ミネストローネ」!!
今日の給食は、フィッシュバーガー(パン・白身魚フライのレモンじょうゆソース)、チーズポテト、ミネストローネ、牛乳。
今日は「ミネストローネ」について紹介します。
給食の定番料理ともいえるミネストローネは、イタリアの家庭料理の一つで、「具だくさんのスープ」という意味です。トマトが入っていることが多い印象ですが、実はトマトなしの「透明のミネストローネ」もあります。食べるスープともいえるミネストローネには、主食のマカロニやお米を入れることも多いです。
また、野菜はすべて調理員さんが手で角切りにしました。よく噛んで、マカロニや豆、野菜の食感を味わいながら食べましょう。