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２学期中間テスト１日目。試験は午前８時３０分から開始されました。子ども達は午前中、国語、英語、理科の３教科に取り組みます。

どの学級を覗いても子ども達の表情は真剣そのもの。テスト問題と懸命に格闘しています。

南流中のみんな、頑張れ！！　時間いっぱい最後まで自分の力を出し切るんだぞ！！（と書いてみても、これを見る頃には１日目のテスト終わってるね。２日目に向けても悔いのないように頑張るんだぞ！！）

今日の給食は、きなこ揚げパン、チリコンカン、洋風おでん、牛乳。

揚げパンは、きなこが揚げたパン全体を包んでいて、甘くたまらなく美味しく仕上がっています。パンも外は適度にカリッとしていて、中はふわふわ。給食の大人気メニューだと思いますが、うちの揚げパンはその中でも最高です！！

チリコンカンは、たっぷり入った大豆の風味と歯応えがたまりません。トマトの酸味のある味付けも具材と絶妙にマッチしています。

洋風おでんは、今日がこんなに寒くなることが分かっていたかのように出現した最高のメニュー！！　洋風と言うだけあって玉ねぎの甘みやコクのあるスープがさつま揚げなどの具材と良いコンビネーションです！！

季節を先取りした最高のメニュー！！　栄養教諭の浅野先生始め調理員の皆さん、本当にありがとうございました！！

洋風おでんの大根とじゃがいもを切っているところ。塩、こしょう、コンソメ、しょう油、ロリエで味付けを行います。

揚げパンのパンを揚げているところ。１回に２０個のパンを２５秒位かけて揚げていきます。表面はカリッと、中はふわっと仕上げます。

きな粉をまぶしているところ。パン全体に満遍なくきな粉が行き渡るよう丁寧にまぶします。

チリコンカンを煮ているところ。乾燥大豆を洗って１時間浸水させ、中火から弱火で、１時間から１時間半かけて煮込んでいきます。手間のかかる作業です。

味付けは、トマト、トマトピューレ、ソース、赤ワイン、チリパウダー、コンソメ、粉チーズ、塩、こしょう、砂糖、オールスパイスで行います。

（今日の産地）

豚肉は茨城県産、鶏肉は宮崎県産、じゃがいも・大根・玉ねぎ・人参は北海道産。大豆は千葉県産です。

中間テスト２日目。今日は社会と数学に取り組んでいます。昨日同様、子ども達の表情は真剣そのもの。これまでの成果を出し切ろうと一生懸命です。

南流中のみんな、この２日間の中間テストは自分のこれまでの成果と課題を確認し、さらに飛躍するためにとっても大切なテストだったんだ。だから、事前のテスト勉強も大切だけど、テストを返された後の方も同じくらい大切なんだよ。よく確認しようね！！

陸上部やバスケ部、テニス部、ソフトボール部のみんなは県新人や葛北大会と重なり、すごくハードだったよな。それでも、みんな本当によく頑張ったぞ！！　今日は、本当にお疲れ様！！

今日の給食は、いわしのかば焼き丼、海苔和え、北海汁、ぶどうゼリー、牛乳。

かば焼き丼は、いわしの身がふわふわで、甘塩っぱい「たれ」と絡まってたまらない美味しさ。この美味しさだと子ども達もものすごい勢いで食べ進めることでしょう。

海苔和えは、海苔の風味と程よい「たれ」が全体を包み込み、キャベツやもやしなど野菜のシャキシャキ感と合わさり最高です！！

北海汁は、じゃがいもやコーンが加わり、北海道の恵みを実感。テストが終わり、疲れた子ども達の身も心も温める逸品です！！

今日も本当においしく、最高の給食！！　栄養教諭の浅野先生始め調理員の皆さん、ありがとうございました！！

かば焼き丼の「いわし」を揚げているところ。いわしは千葉県産。いわしに澱粉をつけ、からっと揚げました。

揚がったいわしに「たれ」をかけているところ。「たれ」は、しょう油、砂糖、みりん、しょうが、だし汁でつくっています。この「たれ」も子ども達に人気です！！

北海汁に使う大根を切っているところ。

北海汁を混ぜ合わせているところ。人参、大根、じゃがいも、コーン、バターなど北海道でよくとれるものが入っています。

 （今日の産地）

コーン・じゃがいも・大根・人参は北海道産。キャベツは長野県産、生姜は熊本県産、長ねぎは青森県産、豚肉は青森県産、いわしは千葉県産、わけねぎは地元流山産です。

明日行われる「流山市青少年主張大会」。青少年が日ごろ、学校生活、友達関係や家族、社会に思うことなど、幅広いテーマで抱負や意見などを発表するこの大会は、昭和６０年から始まりました。

今日は３年５組の教室で、南流山中代表として発表する永松はるなさんが、先生方を前に発表のリハーサルを行いました。

「平和」をテーマに、修学旅行で訪れた広島を思い起こしながら、気持ちのこもった素晴らしい発表を披露する永松さん。

終了後は大きな拍手と共に、多くの先生方から絶賛の言葉が相次ぎました！！　明日も今日得た自信を胸に、自分の考えを堂々と発表して欲しいですね！！

なお、「流山市青少年主張大会」は明日13時40分～16時40分、生涯学習センター（流山エルズ）にて行われます。先着順で100名まで入場可能。申込みも不要で、入場は無料とのこと。 （→詳細はこちら）　応援のほど、何とぞよろしくお願いいたします！！