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☆１０月 ２日（月）さわやかな「野沢菜チャーハン」！！
今日の給食は、野沢菜チャーハン、油淋鶏（ユーリンチー）、春雨スープ、牧場の朝ヨーグルト ぶどう、牛乳。
チャーハンは、野沢菜の和風な味付けがチャーハンと程よく混ざっていて、さわやかなチャーハンに仕上がっています。子ども達もこれだけでどんどん食べ進めることでしょう。
油淋鶏は、からっと揚がった鶏肉もおいしいのですが、それにからんだ甘酸っぱいたれが絶妙。本格中華の味わいです。
春雨スープは、春雨はもちろん、もやしや人参、わかめ、ベーコンなど様々な具材が合わさり、さっぱりとしていますが、とても深みのある味。チャーハンともよく合います。
１０月最初の今日も最高においしい給食！！ 栄養教諭の浅野先生始め調理員の皆さん、ありがとうございました！！ 今年度後半の給食も、どうぞよろしくお願いします！！
スープに使う玉ねぎを切っているところ。春雨スープには、春雨、人参、玉ねぎ、もやし、わかめ、小松菜などが使われています。味付けは、中華スープストック、しょう油、塩、こしょうで、ごま油で行います。
野沢菜を切っているところ。チャーハンの具には、豚、野沢菜漬け、人参、ねぎ、ごまなどを使い、炒めていきます。味付けには中華スープストック、しょう油、こしょう、ごま油を使います。
油淋鶏で使う鶏肉には、しょうが、酒で下味をつけ、片栗粉をつけて油で揚げました。たれは、ねぎ、酢、しょう油、砂糖、鶏がらスープで作りました。
（食材の産地）
しょうがは熊本県産、玉ねぎと人参は北海道産、長ねぎは青森県産、豚肉と鶏肉は岩手県産、小松菜は地元流山産です。
☆１０月 ３日（火）中間テストを前に集中高める子ども達！！
中間テストを明日に控えた今日も、子ども達は真剣な表情で授業に取り組んでいます。
さわやかな秋空に恵まれたグラウンドでは、体育の授業でハンドボールが行われています。一方、校舎内の各教室を覗いてみると、中間テストを前にして、授業への集中がより一層高まっている子ども達の姿が目に飛び込んできます。
音楽室からは２年生の見事なコーラス。まだ、３週間以上先の南風祭ですが、楽しみで仕方ありません！！
本格的な秋の始まりと共に、運動に、勉強に、文化活動に、南流中の子ども達の活躍は止まるところを知りません！！
☆１０月 ３日（火）香り豊かな「アーモンドと小魚のふりかけ」！！
今日の給食は、ごはん、アーモンドと小魚のふりかけ、肉豆腐、ベーコンのみそ汁、牛乳。
ふりかけは、アーモンドやごまの香りが豊か。小魚のパリッとした食感もアクセントとなり、ごはんが進む最高の手作りふりかけです。
肉豆腐は、しっかりとした豆腐と風味豊かな豚肉が、人参や玉ねぎなどの野菜と混ざり合って最高のハーモニー。ふりかけの後のごはんのおかずにぴったりです。
みそ汁は、ベーコンを始めとする具材が豊富。キャベツなどの野菜の甘みも加わり、栄養満点。最高の仕上がりです。
今日も本当においしい給食！！ 栄養教諭の浅野先生始め調理員の皆さん、本日もありがとうございました！！
肉豆腐に使う玉ねぎや、みそ汁に使うキャベツを切っているところ。一つ一つ丁寧に手切りを行っています。根気のいる作業です。
ふりかけを混ぜているところ。ちりめん、アーモンド、ごま、削り節を炒った後、しょう油、みりん、酒、砂糖で作った「たれ」と混ぜ合わせていきます。
ベーコンのみそ汁と肉豆腐を作っているところ。具材がくずれないよう、丁寧に大きくゆっくりと混ぜ合わせていきます。身体全体を使って行う文字通りの「力作業」。子ども達のために毎日、こうした作業が繰り返されます。
（今日の産地）
キャベツは長野県産、玉ねぎと人参は北海道産、ねぎは青森県産、豚肉は岩手県産です。
☆１０月 ３日（火）午後の授業も手抜きなし！！
給食後も眠くなりがちな午後の時間帯ですが、子ども達の授業への取り組み姿勢に何ら変化はありません。
理科室の実験では液体の違いによって、燃え方に違いは出るのか、グループごとに真剣に実験に取り組んでいます。
どの授業でも手を抜くことなく、真剣に授業に取り組んでいました！！
南流中のみんな、明日の中間テスト、頑張れよ！！ 応援してるからな！！
☆１０月 ３日（火）小中でがっちり連携！！
本日午後４時から、南流山小学校の小島秀代校長先生、松田健太郎教頭先生、西山千恵教頭先生がお越しになり、学校施設課の堀江大指導主事と本校の鴇田教頭の案内で、南流山中の校舎内施設の視察をされました。
６ヶ月後には南流山小学校の分離新設校である「南流山第二小学校」としてリニューアルオープンする南流山中学校。
これからも小中連携しながら、来年度に向けて準備を整えていきます！
