１１月１８日の給食

・牛乳　・パッタイ風焼きそば

・味噌ワンタンスープ　・ラ・フランスゼリー

今日の給食は世界の料理献立で『タイ』の『パッタイ風焼きそば』

パッタイはタイの代表的な麺料理で、米粉の麺を炒めて作る、【タイ風焼きそば】

甘味・酸味・うま味が合わさったバランスのよい味付けが特徴で、本場タイでは屋台料理として親しまれています

タイ語で「パッ」は炒める、「タイ」はタイ王国を意味します

本場タイのパッタイはえびや卵、ナンプラーを使用していますが、給食では子どもたちが食べやすいように、ナンプラーを使用せず、ケチャップ・オイスターソース・醤油・砂糖を使用して味付けをしました

味噌ワンタンスープには松戸市産のほうれん草を使用しています

子どもたちからは「おかわりもっとほしい」「3回おかわりしたよ」など嬉しい声が聞けました