味覚教室（５年生）

　本日、５年生が健康づくり課の方とキャロットポテトの会のボランティアさんを講師に迎えて、味覚教室を開催しました。各クラス１時間ずつで実施しています。

　味覚教室では、①五感について　②味覚について　③うま味とは何か　④うま味のひみつ　について学びました。

　うま味については、だしについて取り上げ、かつおぶし、にぼし、こんぶ、干しシイタケのだしを味わいました。クイズ形式で何のだし？と子供たちは考えていきましたが、おおむね正解でした。子供たちはしっかり違いを捉えていました。また、最後にはかつおぶしを削る体験も行いました。

　家庭科の調理の学習にもつながるよい体験になったと思います。