今日の給食

2016年1月の記事一覧

1月29日




ごはん
牛乳
肉巻き
白菜のおかかあえ
凍り豆腐の煮物

1月28日




チャンポン麺
牛乳
根菜サラダ
かぼちゃのタルト

1月27日




焼きカレーパン
牛乳
ミックスポテト
きのこのふわふわスープ

1月26日




【4・5年生リクエスト献立】
わかめごはん
牛乳
白身魚のこんがり焼き
小松菜と春雨のソテー
フルーツミックス

1月25日



【3年生リクエスト献立】
ごはん
牛乳
鶏肉のからあげ
ひじきの煮物
さつま汁

1月22日




ごはん
牛乳
鮭の塩焼き
煮浸し
すいとん

1月21日




ごはん
牛乳
飛龍頭
ブロッコリーのみそドレッシング
豚肉と大根の煮物

1月20日




【2年生リクエスト献立】
メロンパン

牛乳
ツナとポテトの香り焼き
お豆のソテー
白菜とベーコンのスープ

1月19日 食育の日の献立 山口県の郷土料理




ささげごはん
牛乳
豚肉のごまだれかけ
小松菜のおひたし
けんちょう

 今日の食育の日のこんだては山口県の郷土料理です。
 ささげごはんは、ささげという豆を使った豆ごはんです。山口県では、ささげを米と一緒に炊いたり、塩味で煮たささげをまぶして食べることが多いです。ささげごはんに色がついているのは、ささげの煮汁の色です。ごはんの色が藤色に見えることから、山口県では「藤飯」とも呼んでいます。
 けんちょうは、冬においしくなる大根と豆腐が入る煮物です。もともとは精進料理でしたが、しだいに一般家庭にも知れ渡るようになり、大根や豆腐のほかにも、冬野菜や鶏肉を入れて食べるようになりました。山口県では冬になると各家庭で数日分を大量に作って食べます。これは、煮こむほどに味がしみこみ、おいしくなるためです。山口県では、郷土料理である「けんちょう」の味を広めるために、けんちょうの具を入れたまんじゅうの「山口けんちょうマン」を開発して、新たな特産品としています。

1月18日





ごはん
牛乳
かに玉
野菜炒め
麻婆豆腐