今日の給食
5月24日
カレーライス
牛乳
中華サラダ
5月23日
黒パン
牛乳
マーマレードチキン
グリーンサラダ
チンゲンサイとえびのクリーム煮
5月20日
ごはん
牛乳
チンジャオロースー
かぶの即席漬け
蓮花湯
5月19日 食育の日の献立
徳島県の郷土料理
いりめし
牛乳
かつおのごま揚げ
ほうれん草のおひたし
ふしめん汁
いりめしは徳島県佐那河内村の郷土料理です。田植えや稲刈り、水路の手入れなど
共同の農作業を行ったあと、みんなで食べた料理です。
いりめしの「いり」は「いりこ」のことです。
いりめしはもともと酢飯にいりこを入れただけのものでしたが、しだいに油揚げや竹輪、
野菜なども一緒にまぜて食べるようになりました。
ふしめん汁のふしめんは、そうめんを作る時にできる副産物です。
そうめんを竿にかけて伸ばすと、竿に当たる部分が平たく節のようになります。
この部分はそうめんとして商品にならないので、地元では「ふしめん」とよび、みそ汁や
吸い物などの具で使うそうです。
5月18日
ぶどうパン
牛乳
ポテトのチーズ焼き
いんげんのソテー
ミネストローネ
5月17日
ごはん
牛乳
おろしハンバーグ
青菜とかんぴょうのあえもの
筑前煮
5月16日
中華丼
牛乳
手作りヘルシー餃子
ナムル
5月13日
ごはん
牛乳
さばの塩焼き
煮浸し
筑前煮
5月12日
五目うどん
牛乳
さつまあげ
もやしのからしあえ
5月11日
はちみつパン
牛乳
ミックスグラタン
キャベツのソテー
春雨スープ